简易版鱼香肉丝

作者： 舒晓依

用料

• 胡萝卜 根
• 淀粉 适量
• 木耳 适量
• 泡椒 个
• 瘦肉 克
• 蒜 瓣
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量

简易版鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

如图材料切丝。肉用淀粉盐生抽油抓匀腌制十分钟左右，姜丝也放进去抓匀。蒜和泡椒切碎备用，我没有拍照。

步骤 2

木耳提前冷水泡发，然后过开水，挤掉水分备用。

步骤 3

热锅冷油，放入肉丝炒，发白的时候拨到一边，放入胡萝卜丝和青椒丝炒，加点盐，看胡萝卜软了就把肉丝混在一起炒，再放入剁好的泡椒和蒜炒一会，然后放入木耳，放一点盐，继续炒，最后淋上生抽和淀粉兑的汁，翻炒几下就可以出锅了。

菜谱创建时间：2017-05-26 12:34:16