超简洁酥到掉渣-苏格兰黄油酥饼

作者： LHLP

用料

• 低粉 150克
• 玉米淀粉 20克
• 粘米粉 20克
• 黄油 150克
• 细砂糖 50克
• 盐 适量

超简洁酥到掉渣-苏格兰黄油酥饼的做法步骤

步骤 1

黄油放在烤箱微微融化，加入糖粉打发

步骤 2

建议不要打太发，不然烤的时候形状变形严重；稍发白就可以了

步骤 3

筛入低粉，粘米粉，淀粉

步骤 4

用刮刀混合成团

步骤 5

在砧板上铺上保鲜膜，面团上也贴一层，擀成五毫米左右面片

步骤 6

冰箱冷藏半小时后切成喜欢的形状，也可以用叉 子在饼干上扎孔（比较像一些）；烤箱预热；140度，40分钟

步骤 7

完成 yeah！

超简洁酥到掉渣-苏格兰黄油酥饼的小贴士

建议添加10克左右高粉试一下，实在是很酥，没有凉透的时候一碰即碎……

菜谱创建时间：2017-05-26 04:30:40