简单版硬欧包

作者： 那时月明欲素愁不眠

参加某面包厂的家属活动，他们提供的方子，不需要揉出膜，也不用油，因为没有加糖成品口感带咸味，个人以为原料越简单也就越健康

用料

• 高筋面粉 200克
• 酵母 8克
• 盐 4克
• 水 130克

简单版硬欧包的做法步骤

步骤 1

以上所有材料加入盆中，盐和酵母分两边摆放

步骤 2

一边揉一边摔打，大约十几分钟就可以，揉成一个光滑的面团，不需要出膜

步骤 3

发酵至两倍大后，排气做成喜欢的造型，然后再发约两倍大即可 烤箱200度烤约20分钟，如果喜欢皮脆一点可以抹点水在皮上

菜谱创建时间：2017-05-25 21:41:50