木须胡萝卜黄瓜木耳

作者： 马小厨在Yokohama

作为一个全职主妇，做饭成了我唯一的工作。 这是一道改良版的木须肉，因为它没有肉，我索性叫它木须胡萝卜黄瓜木耳。

用料

• 鸡蛋 2个
• 木耳 适量
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 半个
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量

木须胡萝卜黄瓜木耳的做法步骤

步骤 1

木耳泡发，洗净，去根。

步骤 2

胡萝卜和黄瓜切片备用。

步骤 3

热锅凉油。

步骤 4

鸡蛋放一勺盐，打散。放入锅中，摊成鸡蛋饼。鸡蛋炒好后，盛出备用。

步骤 5

用锅内剩下的底油炒木耳，胡萝卜和黄瓜。半熟，倒入一点点酱油。再放入已经炒好的鸡蛋，继续翻炒。快出锅前放入白胡椒粉，也可以沿着锅边淋一些料酒。

步骤 6

出锅了。用时十分钟。

木须胡萝卜黄瓜木耳的小贴士

可以在炒木耳胡萝卜片前，放入几片大蒜，会让整个菜更香。

菜谱创建时间：2017-05-25 20:51:22