准备过程中先把烤箱预热到180度。
把麻薯预拌粉 ,鸡蛋,牛奶和融化的黄油倒入一个碗中混合,揉成团。
然后可以根据自己喜好加入抹茶粉或者可可粉调味。
将麻薯团分成每个25g左右的小剂子揉成小团,摆在油纸上,中间要稍稍多留一些距离,因为麻薯烘培时会膨胀。 我做的是原味芝麻馅,抹茶和可可白巧克力三种口味的。
把准备好的麻薯团放到预热好的烤箱中烤25min就好了。亲试没有塌陷, 趁热吃,QQ软软的特别棒。 晾凉之后觉得稍干,觉得下次牛奶可以稍稍多加一些。