豆渣鸡蛋饼

作者： I筱耳朵

作为一个孕妇每天早晨喝豆浆却不爱豆渣 现在好了 用豆渣和鸡蛋加上面粉 就可以做成好消化又有营养的鸡蛋饼了关键是不油腻 很健康

用料

• 豆渣 一碗
• 鸡蛋 3-4个
• 面粉 适量

豆渣鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

一碗豆渣

步骤 2

鸡蛋 后期发现不够可以再加

步骤 3

打入鸡蛋搅拌 边搅拌边加面粉 直到有一定粘稠度

步骤 4

使用不粘锅 不用油 就可以摊的不错 不用担心糊锅 小火就可以 待成型后可以沿锅转 这时候就可以翻面了

步骤 5

翻过面 有几秒钟就可以出锅了 夹着生菜 蘸酱吃就很好

豆渣鸡蛋饼的小贴士

注意第一个下锅时可能会因为面粉豆渣比例不合适显得太软不成型 这时候再加些面粉鸡蛋就好 原因是豆渣是散的 不容易成型；如果有朋友需要添加调味可以加盐 也可以在一面上撒些火腿碎蔬菜粒和芝麻→_→但多次实验证明，加盐会导致糊锅还有密集的孔洞，本人有密集恐惧症，所以加盐需谨慎！

菜谱创建时间：2017-05-25 08:30:52