青梅酱

作者： 与你同乐乐

因为喜欢，又怕麻烦，我常常用简单的方法，直接煮酱，各个时节做各种酱，樱桃酱、蓝莓酱、桃酱、杏酱、山楂酱、草莓酱、玫瑰花酱……就是喜欢酱，且年年如此。

用料

• 青梅2 斤
• 冰糖粉 半斤

青梅酱的做法步骤

步骤 1

青梅洗净，放入锅内用开水焯一下，放入冷水冲洗一遍

步骤 2

沥干水的青梅加冰糖粉，放锅里小火慢熬，用铲子慢慢地翻。

步骤 3

青梅慢慢的煮软了，用铲子压成泥，再一一挑出核，香甜可口的青梅酱就做好了。

步骤 4

青梅酱冷透，装入干净的玻璃瓶，放冰箱冷藏。

青梅酱的小贴士

喜欢吃甜的可多加些糖。 可以夹面包，泡茶，当佐料。

菜谱创建时间：2017-05-24 19:27:20