简单美味午餐肉

作者： 手机用户doirs

健康厨房，健康饮食，只要用心没什么难得到你，满满的正能量！

用料

• 猪肉或牛肉 500克
• 洋葱 半个
• 淀粉 45克
• 面粉 30克
• 纯净水或高汤 60克
• 鸡蛋 30克
• 盐 10克
• 糖 12克
• 食用油 8克
• 料酒 5克
• 胡椒粉 3克
• 蚝油 5克
• 生抽 15克
• 红曲粉 1到1.5克
• 姜粉 3克

简单美味午餐肉的做法步骤

步骤 1

称量粉类，纯净水，蛋液混合

步骤 2

用蛋抽搅打均匀

步骤 3

料理机打碎肉，做成肉馅，洋葱剁碎加到肉馅里

步骤 4

肉馅刮出倒入之前混合的面糊里

步骤 5

放入调料:姜粉，盐，糖，料酒，蚝油，生抽，油，胡椒粉，红曲粉搅打均匀

步骤 6

选择一个方向搅打上劲

步骤 7

把搅打好的肉馅倒入微波碗或焗盘内，压实抹平，这里一定要压实，成品蒸出来没有气泡

步骤 8

包上锡纸入蒸锅大火蒸，上气后35分钟即可，拿出倒扣就能脱模，切片摆盘，味道棒棒哒！比超市买的好吃！

步骤 9

成品图

菜谱创建时间：2017-05-24 13:35:01