双色木糠盒子蛋糕

作者： 以你之名许愿

最近开始迷恋木糠蛋糕的简单好味道，这款蛋糕其实就是木糠杯换个造型而已。图中的盒子是280ml，配方用量可以做4个这个盒子和1个木糠杯。

用料

• 淡奶油 400克
• 炼乳 40克
• 玛丽亚消化饼干 适量
• 奥利奥饼干碎 适量

双色木糠盒子蛋糕的做法步骤

步骤 1

将玛丽亚消化饼干和奥利奥饼干打成粉。可以装袋后用擀面杖碾碎，也可以用料理机打碎。我一般都一次性打很多，装密封盒，随时可以用，这样就不用每次都刷料理机了。

步骤 2

冷藏过夜的淡奶油，打至六分发，加入炼乳，继续打至八分左右。装裱花袋备用。

步骤 3

盒子底部先放一层消化饼干碎，用勺背抹平，挤一层淡奶油，再铺一层奥利奥碎，再挤一层淡奶油，再铺一层消化饼干，挤一层淡奶油，最上面铺一半奥利奥，一半消化饼干，用勺背抹平。

步骤 4

盖上盖子，入冰箱冷藏4小时以上。我是冷藏了一夜。冷藏时间越长，饼干碎吸水越多，口感越结实，看个人喜好吧。

步骤 5

开吃啦！

菜谱创建时间：2017-05-24 13:00:34