干贝鸡丝虾仁丝瓜汤

作者： 米の蘭

炎热夏季胃囗不佳之时，来碗靓汤无不是个很好的选择☺️ 趁着丝瓜上市的季节，泡发好干贝，来个干贝鸡丝虾仁丝瓜汤😋鲜掉眉毛哦😍

用料

• 丝瓜一条，（泡发后）干贝50g大虾7只，土鸡鸡胸肉30g，姜丝5g，料酒1汤匙，香葱末、胡椒粉、油各少许盐2g

干贝鸡丝虾仁丝瓜汤的做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮洗净切条，鸡肉切丝，虾剥皮，用少许淀粉抓匀后加入少许料酒腌制，干贝泡发好。

步骤 2

泡好的干贝手撮成丝

步骤 3

热锅冷油爆香干贝丝。

步骤 4

继续煸炒出香味！

步骤 5

收干水分放入姜丝爆香。

步骤 6

取一小勺干贝丝盛起留作最后点缀汤的表面，其余干贝丝留锅中。

步骤 7

加入适量热水将干贝丝煮沸5分钟。

步骤 8

放入丝瓜煮3分钟。

步骤 9

这是浆好的鸡丝和虾。

步骤 10

逐步放入鸡丝和虾。

步骤 11

煮二分钟后放盐调味。

步骤 12

汤表面洒上少许干贝丝点缀。

步骤 13

洒上葱花。

步骤 14

洒点胡椒粉调味。

步骤 15

开动咯！勺拿来😛

菜谱创建时间：2017-05-24 09:38:43