可乐鸡翅

作者： 卖萌的鸵鸟

用料

• 鸡翅 10 个
• 可乐 一杯量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 姜 5片

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

桂皮，八角，茶叶放入冷水煮开。 鸡翅洗净，姜切片，葱切丝备用。朝天椒切丝。

步骤 2

鸡翅十字刀纹划开 倒入适量料酒生抽老抽盐姜片葱腌制可乐一会 正反腌制十五分钟 可放入少量花雕酒

步骤 3

小火慢煎 感觉快熟时倒入烧开的桂皮八角茶叶水 收干汁即可

可乐鸡翅的小贴士

本帖中可乐是放在腌制鸡翅过程中，没用于收干汁。如果喜欢偏深色的鸡翅，可将可乐放于收干汁鸡翅中。

菜谱创建时间：2017-05-23 22:53:46