酸奶做出芝士小蛋糕

作者： 小家318

酸奶的用料，芝士的口感

用料

• 酸奶 175克
• 黄油 50克
• 低筋面粉 60克
• 鸡蛋 4个
• 细砂糖 70克

酸奶做出芝士小蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清和蛋黄分离，各自盆里，蛋黄盆里加入酸奶搅拌均匀

步骤 2

筛入低筋面粉，翻拌均匀后，待黄油隔水融化倒入蛋黄酸奶液中

步骤 3

接下来打发蛋清，蛋清加入细砂糖打到硬性状态，提起打蛋器，三角形能立起来证明已经打好

步骤 4

倒三份之一的蛋清加入蛋黄糊，用炒菜手法翻拌均匀，再把余下的蛋清加入蛋黄糊中翻拌均匀

步骤 5

烤箱预热150度十分钟，搅拌好的液体装进纸杯里，150度25分钟

菜谱创建时间：2017-05-23 22:49:08