5月_拌白芦笋

作者： 吃吃喝喝123456

白芦笋，原产于欧洲，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素及多种氨基酸，营养丰盛、皎白如玉，被授予“时蔬之王”及“白色的黄金”的名号。 5月到六月初是白芦笋集中上市的季节，错过了便又是一年。颜色的不同是种植方法导致的。青芦笋长在地面，可以得到阳光的照射。白芦笋则是埋在土里生长的，见不得阳光。 白芦笋的吃法很多，最简单的便是凉拌，也是最能吃到原味的一种。

用料

• 白芦笋 500g
• 橄榄油 少量
• 喜马拉雅盐 少量
• 生抽 少量

5月_拌白芦笋的做法步骤

步骤 1

白芦笋的皮比青芦笋要厚一些，一般是要削去

步骤 2

洗净

步骤 3

洗干净后切好，放入水中煮2-3分钟

步骤 4

煮熟后放在冰块上放凉，加入适量的盐、生抽和橄榄油，凉拌一下就可以吃了。

菜谱创建时间：2017-05-23 22:43:44