香煎三文鱼

作者： Joeyyy

肚子饿了，没有柠檬，临时做法意外的好吃，拿来分享一下

用料

• 三文鱼 酌情
• 黄油 适量
• 黑胡椒 适量
• 大蒜粉 适量
• 生抽味极鲜 适量
• 盐 适量

香煎三文鱼的做法步骤

步骤 1

我选的三文鱼鱼尾一段，肉比较薄去皮的容易入味，所以选择中段肉比较厚的酌情增加调味和腌制时间。首先，小水流冲洗血水之后用厨房用纸吸干。之后用手撒适量盐涂抹均匀，再抹适量的大蒜粉根据喜好均匀撒上黑胡椒粉。两面都要

步骤 2

最后我才取了适量味极鲜轻拍在肉上，口味清淡的可以略过此步。

步骤 3

平底锅小火放入适量黄油至黄油融化放入三文鱼。

步骤 4

小火煎至两面金黄就可以出锅啦！！可以配上自己喜欢的茶或者白葡萄酒哦

香煎三文鱼的小贴士

三文鱼本身有一定油脂，黄油不需要很多。追求原本味道的可以省略生抽。

菜谱创建时间：2017-05-23 21:27:39