樱桃方砖蛋糕

作者： 彌張

樱桃季除克拉夫提的另一种吃樱桃方式。 8寸方模

用料

• 樱桃 1又1/2cup
• 砂糖 2tbsp
• 黄油 1/2cup
• 鸡蛋 2个
• 香草精 1tsp
• 低筋面粉 1又1/4cup
• 泡打粉 1/2tsp
• 白砂糖 1/4cup
• 牛奶 2tsp
• 糖粉 1/4cup

樱桃方砖蛋糕的做法步骤

步骤 1

樱桃洗净去梗去核，放入砂糖2汤匙，180度烤30分钟，出炉用小勺稍微捣烂，成樱桃酱。 模具铺油纸。

步骤 2

将黄油室温软化，加砂糖，用打蛋器打至蓬松发白，然后逐个加入鸡蛋继续打至融合。

步骤 3

加入香草精，筛入泡打粉和低粉搅拌均匀。

步骤 4

将搅拌好的面团取3/4铺到模具内，铺平，放上樱桃酱，最后将1/4的面团掰成小块，放在上面，稍微按下去一点，180度，烤30分钟左右，至表面微黄。（具体时间根据自家烤箱衡量）

步骤 5

把牛奶和糖粉混合调成糖霜，出炉后淋在蛋糕上即可

菜谱创建时间：2017-05-23 20:18:53