西式坚果粘糕

作者： 罗兰_小主

配方来自洛杉矶，从朋友那里得到的，但是原方糯米粉是1磅的量，感觉一次吃不完，所以减量做了Mini版的。烤出来外脆内软，非常好吃。

用料

• 糯米粉 100克
• 鸡蛋 1个
• 白糖 50克
• 食用油 10克
• 牛奶 140ml
• 泡打粉 1-2克
• 盐 1克
• 坚果（核桃仁、花生仁、腰果等） 适量
• 芝麻 适量

西式坚果粘糕的做法步骤

步骤 1

把除了坚果芝麻以外的所有材料混合在一起，搅拌均匀。

步骤 2

坚果压碎

步骤 3

容器内刷油

步骤 4

倒入调好的液体

步骤 5

撒上坚果和芝麻

步骤 6

烤箱预热，150度烤1小时左右。

步骤 7

我是长帝32升烤箱，温度偏高，所以温度请根据自己的烤箱自行掌握。

步骤 8

糕体膨胀起来了……

步骤 9

烤好出炉，冷却一下

步骤 10

切一块尝尝，外脆内软，非常好吃。

步骤 11

切开的样子……

步骤 12

要不要来一块尝尝

西式坚果粘糕的小贴士

我用了烧烤用的锡纸盘，省得刷烤盘，也可以直接在烤盘上刷油，放入烤盘中烤。总之这道美味即简单又美味，新手也一样可以做的很好。

菜谱创建时间：2017-05-23 17:12:12