鲜肉苁蓉炒腊肠

作者： A❤️悦麻麻

肉苁蓉又叫大芸，是沙漠特有的沙生植物，有“沙漠人参”之称，药用价值极高，味甘，性温，具有补肾壮阳，填净补髓，养血润燥，悦色延年的功效，长期食用可增强抵抗力体力和耐力。 每年春秋是大芸成熟的季节，自己挖了些新鲜的，听说新鲜的能炒着吃，就想试试。

用料

• 鲜肉苁蓉 半根
• 青椒 1个
• 腊肠 半根
• 葱，姜，蒜，红辣椒，花椒，八角 适量
• 盐，生抽，十三香 适量

鲜肉苁蓉炒腊肠的做法步骤

步骤 1

先把大芸清洗干净，去皮，切丝，我尝了下，苦苦的味道，我就泡了几遍，去去苦味

步骤 2

腊肠切片，青椒切断，葱姜蒜切段

步骤 3

热锅凉油，放花椒八角煸出香味，捞出花椒八角，让后放腊肠煸炒，炒出油，腊肠产透明色样，下葱姜蒜红辣椒，炒下放入青椒和大芸，加盐，十三香，生抽调味，翻炒，可以适当加一些水，防止炒干，差不多出锅，吃起来像土豆的口感，有点脆面，又像是苦瓜的味道，那种苦味好像我第一次吃苦瓜，不过一盘被我干掉了，越吃越停不下来。

菜谱创建时间：2017-05-23 15:55:23