空气炸锅炸薯条

Name: 空气炸锅炸薯条
Ingredients: 1-2个大土豆; 1小勺色拉油; 适量海盐（细盐）; 适量蕃茄酱

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作者：小元宝贝Q

为了偷懒，记录下这个方子，等老妈学会了我就省心了。

用料

空气炸锅炸薯条的做法步骤

步骤 1

Part 1.提前准备土豆条： 1. 去皮切成筷子粗细的薯条。 2. 用水冲洗掉薯条淀粉后。 3. 丢入滚开水煮一分钟左右（如果是粗薯，煮的时间相应延长）。 4. 沥干，冷却后用厨房纸吸干水分。 5. 摊开密封放入冰箱冷冻，随取随用。 Part2. 1. 提前取出适量冷冻薯条，常温解冻20分钟 2. 同时预热空气炸锅190度。 3. 薯条放入炸笼，用刷子将薯条均匀刷一遍色拉油（我一个大土豆就用刷子蘸了两次油就够了。） 4. 190度炸10-15分钟左右（粗薯要延长时间），期间2次取出炸笼摇晃一下薯条保证受热均匀。不看时间看状态，熟了且表面边缘有点点结焦就好。 5. 撒上海盐（细盐）并晃动炸篮，口感，外脆里软，是原味的麦当劳薯条。也可以加椒盐粉，辣粉，黑胡椒粉，蘸番茄酱等等，随自己喜欢。