重庆凉面

作者： 初夏_3ad8

用料

• 碱面条 适量
• 葱 适量
• 糖 克
• 盐 适量
• 蒜 1瓣
• 油 最好菜油

重庆凉面的做法步骤

步骤 1

凉面主要是煮的好，不能太软，稍微硬一点，只有熟了就可以了，面煮好沥水，用风扇或者扇子把面吹凉，边吹边用筷子拨散。最后放油可以用刷子刷，可以慢慢的倒。把面拨成松松的就可以待用了

步骤 2

装盘

步骤 3

放姜蒜，酱油醋香油，盐鸡精，芝麻，辣椒面小葱，我还放了昨天炒的酸萝卜，最重要的是青椒(也是以前炒的，不会的有菜谱(话说我很爱吃面呢))完成

重庆凉面的小贴士

面要煮的稍硬点，不然容易糊。可以当浇油海椒。我喜欢青椒的哈哈

菜谱创建时间：2017-05-23 14:13:38