加你喜欢的调料腌制好的鸡胸肉可以裹淀粉或者不裹,平底不粘锅一面2分钟加盖,翻面继续2分钟,也可以适当增加至3分钟。外层焦黄,内里嫩嫩哒。
撒点现磨黑胡椒粉,赞呆啦。
鸡胸肉切1.2厘米厚,腌制半小时或者隔夜腌制最佳。 腌制时候会有生抽或者去腥的料酒,已经带了水分,所以不需要油。 另外,请用不粘锅,不然很容易糊锅。清洗也麻烦