戈登拉姆齐-多汁猪排

作者： AlisonRt

用料

• 橄榄油 适量
• 大蒜 2瓣
• 盐 适量
• 猪排 适量
• 胡椒粉 适量
• 辣椒 适量
• 蜂蜜 适量
• 醋 适量
• 葱花 适量
• 花椒 适量
• 生姜 适量
• 料酒 适量
• 高汤
• 八角 适量

戈登拉姆齐-多汁猪排的做法步骤

步骤 1

盐和胡椒粉腌制猪排过夜

步骤 2

加热烤盘，倒入橄榄油

步骤 3

猪排放入烤盘，煎至两面金黄

步骤 4

姜切片，越薄越好

步骤 5

蒜切片

步骤 6

姜蒜放入烤盘

步骤 7

加入辣椒碎

步骤 8

加入花椒粒，以及八角

步骤 9

倒入酱油，蜂蜜

步骤 10

加适量醋以及料酒

步骤 11

葱切碎加入烤盘

步骤 12

加入高汤（鸡汤即可），没过猪排，煮沸

步骤 13

将烤盘放入烤箱，180度30分钟

步骤 14

翻面再30分钟

步骤 15

烤好后取出烤盘，翻动猪排，促使酱汁融合，装盘。

菜谱创建时间：2017-05-23 09:20:42