凉拌麻肝

作者： 7彩鱼小厨

🌈凉拌麻肝~~快手菜🌺🌺 记得一些美食节目上常说， 北京人爱吃炒肝， 那种绵香让人回味无穷…… 而这款凉拌麻肝， 会给你带来不一样的感觉， 入口麻辣鲜香， 会让你停不住嘴的。

用料

• 熟猪肝 一块
• 香油 1小勺
• 醋 1小勺
• 糖 半小勺
• 生抽 1小勺
• 椒盐 半小勺
• 盐 一点点
• 芥末油 5滳
• 辣椒油 1一2小勺
• 香菜沫 1根
• 胡椒粉 半小勺

凉拌麻肝的做法步骤

步骤 1

快手菜 超市买的熟肝， 切成薄片， 放入香菜、椒盐， 生抽、香醋、白糖， 鸡精、香油、芥末油、胡椒粉， 如有辣椒油更好， 拌匀即可。 麻辣鲜香， 拌少了可不够吃的， 别说我没告诉你。

凉拌麻肝的小贴士

如有自己炒的花椒粒，碾碎粉拌入，更加麻香。

菜谱创建时间：2017-05-22 19:48:26