烤菠萝饭

作者： 武侠男

全家都爱的一道菜，出去吃只要菜单上有就一定会点，这回自己在家捣鼓了一下，还挺成功，分享一下～

用料

• 菠萝 1个（中等大小）
• 糯米 200克
• 糖 适量
• 蜜枣 5颗（约40克）
• 葡萄干 12克
• 枸杞 8克

烤菠萝饭的做法步骤

步骤 1

准备好材料，米用水泡三小时，葡萄干和枸杞用水泡一小时

步骤 2

用电饭煲把米蒸好后放凉备用（蒸米是多少米就放多少水，我放了200毫升）菠萝从侧面切下一个盖，用挖勺挖出果肉。取出四分之一的果肉备用，其他可以吃掉

步骤 3

把蒸好的米放入泡好的葡萄干，枸杞，切丁的蜜枣，还有上一步预留的菠萝果汁果肉拌均匀。搅拌过程中加糖，尝着味道加，适合自己口味为好。预热烤箱，上下火150度。

步骤 4

装入挖好的菠萝盅中

步骤 5

包好锡纸

步骤 6

烤箱中层150度，15至20分钟

步骤 7

美味出炉啦～满满菠萝香味

菜谱创建时间：2017-05-22 18:01:54