好吃到爆的龙虾（琴姐）

作者： 吃货娘娘琴琴

几年前我们这里龙虾才5块钱一斤，随着夜宵摊越来越多，龙虾的价格真的翻了几翻，现在我们这里清水龙虾菜场差不多要25一斤，饭店里一斤68还是活动价，我去呀，吃不起😁还是菜场买来自己做吧，还干净

用料

• 龙虾 1500克
• 十三香 适量
• 大蒜 适量
• 洋葱 一个
• 生抽 适量
• 辣椒 适量
• 啤酒 一罐

好吃到爆的龙虾（琴姐）的做法步骤

步骤 1

清水龙虾

步骤 2

去头，包括里面黄黄的东西，你也可以让卖龙虾的帮你加工，我还是喜欢亲力亲为，自己弄得干净

步骤 3

龙虾尾部中间一块揪出来，虾线，泥巴脏东西都在里面呢，一定要扯出来哦

步骤 4

用牙刷刷一遍，撒些盐

步骤 5

泡下，再洗你会发现好多脏东西都下来了😊盐巴水最好洗2次，这样就干净了

步骤 6

洋葱，大蒜，辣椒，喜欢麻的放点花椒

步骤 7

多放点油，把香料放进去炸下，香味出来后，把龙虾放进去翻炒

步骤 8

翻炒到龙虾变色

步骤 9

倒入啤酒🍺，味道会很好，生抽，十三香也一并放下去

步骤 10

煮透些，这样吃着放心，啥啥细菌统统灭了😜起锅前放盐，味精，装盘后洒些葱段，淋些许香油✌

菜谱创建时间：2017-05-22 16:48:51