快手香煎土豆饼

作者： 苏菜悦厨

最销魂土豆饼…每早6点就得起床给小家伙煮吃的，想要快又要满足小子的要求，都得想方设法的营养均衡又好吃…分享下菜谱给大家参考哦！

用料

• 土豆 2个
• 面粉 2汤匙
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 青豆 适量
• 胡萝卜 适量
• 玉米 适量
• 火腿 2根

快手香煎土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切块入碗，加入温水

步骤 2

放入微波炉加热10分钟

步骤 3

在土豆加热时，顺便把火腿切丁

步骤 4

起锅开水把青豆、玉米、胡萝卜焯水下，沥干

步骤 5

热好土豆，倒掉多余的水，一定要控干水分，（一定一定一定，重要事情说三遍），再用叉子或汤匙压成泥

步骤 6

加入玉米、青豆、胡萝卜、火腿，还有适量白胡椒粉、盐搅拌均匀

步骤 7

再加入2汤匙面粉，搅拌均匀

步骤 8

💡💡💡然后揉出个光面的小圆球🏀，再轻轻压成饼也要保持光面（饼厚大概一公分左右），这样下油锅就不易散开哦！

步骤 9

起油锅下煎至双面金黄色就行了 （先煎一面成黄金色有一丢丢焦味，再翻面）

步骤 10

香喷喷，百吃不厌的土豆饼... 啦啦啦...备好餐具开吃～

快手香煎土豆饼的小贴士

土豆本身很软，在加入面粉时无需加水哦 注意小细节，光面的小圆球，光面的土豆饼哦！ 还有煎的过程都是中小火 揉土豆粘手，手先抹点油，这样就不粘手了

菜谱创建时间：2017-05-22 15:42:50