好吃过肯德基的葡挞

作者： Lena_S

用料

• 速冻蛋挞皮 12个
• 鸡蛋 4只
• 全脂纯牛奶 150克
• 淡奶油 200克
• 炼奶 45克
• 白砂糖 15克

好吃过肯德基的葡挞的做法步骤

步骤 1

纯牛奶+淡奶油+炼奶+白砂糖 4种材料放一起隔热水将白砂糖融化即可，同时取出12个饼皮解冻

步骤 2

打4个鸡蛋，取4个蛋黄打散后加入之前调好的奶液中搅拌均匀

步骤 3

关键的一步！这样做出来的蛋挞口感才好～用滤网将搅拌好的蛋液过滤到解冻的挞皮中，每个装至8-9成满就好了，太满蛋液预热膨胀会流出来

步骤 4

调230度预热烤箱5分钟，将蛋挞放入烤箱后调上下火200度，25分钟。等待蛋挞变色有点焦皮后调下火再烤10分钟，这样是为了挞皮更酥脆哦！

步骤 5

噔噔噔噔!新鲜好吃的葡挞出炉啦！马上瓜分完毕😋😋

好吃过肯德基的葡挞的小贴士

烤箱一定要看火，每个烤箱都有自己的性格，时间自己掌握，想嫩点可以少调2分钟，焦点多条两分钟哦

菜谱创建时间：2017-05-22 13:43:21