韭菜洗净切碎,现成的肉馅,姜末,适量香油,适量盐,食用油(锅里加八角热一下油,待晾凉后调馅),十三香适量,饺子馅按顺时针搅拌均匀。
买的现成的水饺皮,很好用。
包好后晾一小会儿,煮的时候不容易开。这时候锅里倒入适量水,开火,水开后准备煮饺子。
肉馅的饺子煮三个开锅就可以了。
现成的饺子皮有正反面,每一摞方向一致,注意选择。