酱萝卜

作者： 珍食记

这道酱萝卜，夏天没胃口，饭前来点绝对非常开胃。

用料

• 萝卜
• 蒜 辣椒
• 白醋
• 白糖
• 生抽
• 盐

酱萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜一根洗净削皮切小块，撒上一小茶勺盐放置半小时出水，倒出水，然后再加一汤勺白糖拌匀再放半小时倒出水份，然后再加一汤勺白糖拌匀再放半小时倒出水份。（没看错，就是放了二次白糖，哈哈）

步骤 2

萝卜腌制完之后切适量蒜和辣椒，加4汤勺生抽，2汤勺白醋，2汤勺白糖调味，把料汁浇在萝卜上拌匀放冰箱冷藏一到二天就可以吃了。

步骤 3

这就是腌好之后的酱萝卜，酸酸的辣辣的，非常开胃，赶紧行动做起来吧。

酱萝卜的小贴士

1茶勺大概5ml，1汤勺大概15ml。 更多精彩视频在公众号：zhenshiji88

菜谱创建时间：2017-05-22 12:01:04