特色藕片

作者： 谭记螺蛳粉

用料

• 藕 3节
• 白糖 30克
• 麻油 适量
• 生抽 适量
• 酱油 适量
• 鸡精 适量
• 香辣油 适量

特色藕片的做法步骤

步骤 1

第一步 将藕节洗净去皮 第二步 放入高压锅 倒入一瓶矿泉水大小的水量 第三步 压力阀上调 压40秒左右关火（根据个人口味 可放长时间） 第四步 切薄片 倒入麻油 鸡精 辣椒油 生抽 老抽 因为酱油含盐 口味重的可以适当加点盐 搅拌 第五步 开吃

特色藕片的小贴士

藕热的时候切 搅拌味道会更加均匀

菜谱创建时间：2017-05-22 11:15:59