土豆去皮洗净,切片,上锅蒸
土豆蒸熟,按压成泥
放凉之后,带上手套给土豆泥塑型,用叉子从下往上划
肉切碎,或者买的时候就绞成肉馅,按自己喜好
锅中热油,放入葱花爆香,放入肉馅翻炒
肉馅翻炒均匀以后,放生抽一勺,盐一勺,耗油一勺,料酒一勺,生粉一勺半调汁,放入锅中翻炒几下,待肉沫熟了,浇到塑好型的土豆泥上
因为我喜欢培根,所以用的是培根,大家喜欢什么就放什么好了,不规定非得用肉沫,开心就好 第一次发作品,不喜勿喷