五花肉也有春天

作者： 盐巴夫妇

盐巴夫妇教你做好吃的 第2話 “五花肉也有春天” YUMMY!

用料

• 「坛季」发酵白菜 300g
• 五花肉 500g
• 娃娃菜 1棵
• 青辣椒 3个
• 料酒 100ml
• 白芝麻 适量
• 盐 适量
• 糖 少许
• 姜 3片
• 蒜 适量

五花肉也有春天的做法步骤

步骤 1

1.五花肉洗净入锅加姜、蒜、青辣椒、盐、糖、料酒、适量水，大火煮开撇去浮沫，加盖小火煮制50分钟。

步骤 2

2.「坛季」发酵白菜切块，娃娃菜洗净，将剩余的蒜切片、青辣椒切断备用。

步骤 3

3.煮好的五花肉取出切片摆盘，撒上适量白芝麻。

步骤 4

4.拿起一片娃娃菜，依次放入五花肉，泡菜，蒜，青辣椒卷起食用。

步骤 5

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步骤 6

「 DANJI KIMCHI 」 我们家吃的泡菜！

五花肉也有春天的小贴士

a.「坛季」发酵白菜可以起到解油腻的效果，和五花肉最般配。 b.刚煮好的肉烫手不容易切成型，最好放置室温后再切。 c.娃娃菜如果不习惯吃生的可以放在水里烫20秒

菜谱创建时间：2017-05-21 16:06:46