Brownie Cake

作者： 任姣龙

一失手 变成咸的了 浪费！

用料

• 黑巧克力 100克
• 黄油 45克
• 细砂糖 40克
• 鸡蛋 1个
• 香草精 适量
• 盐 适量
• 中筋粉 25克
• 可可粉 10克

Brownie Cake的做法步骤

步骤 1

巧克力、黄油隔水加热软化，打匀

步骤 2

烤箱180度预热

步骤 3

巧克力黄油糊里加入糖、海盐、香草精，搅拌至融化在一起，打入鸡蛋，打匀。

步骤 4

面粉、可可粉过筛加入巧克力糊，用力搅拌均匀。

步骤 5

模具里铺好烘培纸，倒入模具，放入烤箱，180度烤35分钟。

Brownie Cake的小贴士

用纯度70以上的黑巧可以不加可可粉。 最后办完的状态是有粘滞感，不太沾碗壁。

菜谱创建时间：2017-05-21 15:42:01