红烧鸡翅中

作者： 素小七

用料

• 鸡翅中 8个
• 生抽 适量
• 大蒜 1颗
• 红椒 2只（大）
• 青椒 2只（中）
• 真露酒 少量

红烧鸡翅中的做法步骤

步骤 1

鸡翅中解冻后用生抽腌制，不用花刀，二十分钟翻面

步骤 2

热油，加蒜末炒香，加青椒红椒稍微翻炒，下鸡翅中

步骤 3

加腌制剩下的生抽，中火焖煮，看着汁收干加酒，中火焖煮。筷子戳，看熟软度，如果还不够，可以少量加滚开水焖煮。焖熟就可以啦！

红烧鸡翅中的小贴士

1.因为某次做红烧，没有料酒了，拿了冰箱里真露竹炭酒替换，发现效果也很棒，而且没有料酒的那种味道（说不上来是什么味） 2.平时鸡翅试过花刀，腌制完味道会略重。所以看个人口味。 3.懒人没有姜，没有葱，所以才什么都没有……

菜谱创建时间：2017-05-21 13:33:14