油爆虾

作者： Sherry1046

五月份正值河虾当季

用料

• 河虾 8两多
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 糖 三勺
• 盐 适量
• 生抽 适量

油爆虾的做法步骤

步骤 1

热锅之后加入较多量油，葱、姜片爆香，倒入洗好的子虾8两，炒至子虾变红色，加入（料酒、较多生抽、两滴醋、白糖三勺拌匀）事先调好的调料，翻炒几分钟并焖锅，加入适量盐，大火收汁。

油爆虾的小贴士

🦐要买回来立即烧，事先沥干水分，另外注意上海油爆虾加入的糖和油略多，味道才更好

菜谱创建时间：2017-05-21 11:36:31