香蕉爱心牛奶慕斯

作者： 自燃物

香蕉和牛奶完美融合，配合糕点软糯又不失弹性的口感，再淋上酸奶～真是夏天绝佳的甜品呀。 再加上爱心的形状，赋予它特别的含义。 520 214 什么什么情人节 都可以来一道

用料

• 白糖 按个人喜好
• 吉利丁粉 10
• 奶粉或牛奶 按个人喜好
• 香蕉 一个
• 水 液体（包括牛奶）总量约350ml

香蕉爱心牛奶慕斯的做法步骤

步骤 1

吉利丁片泡化，我用的吉利丁粉直接放水里融化就好。

步骤 2

吉利丁溶液隔水加热，我没有条件。罩了保鲜膜蒸。

步骤 3

香蕉切片用微波炉高火打热两分钟（没有微波炉可以蒸软）。熟香蕉更好吃更香甜。

步骤 4

吉利丁溶液和香蕉混合，放奶粉或牛奶。可以适量再加水。喜甜者可加糖。

步骤 5

放入冷藏室冷藏2小时，至少。如果要快可以先放冷冻室放不超过二十分钟，不然就成冰棍了。

步骤 6

用模具整成心形。注意切片，比较方便食用，不影响造型。最后淋上酸奶，任意放水果。芒果，枇杷，火龙果……

香蕉爱心牛奶慕斯的小贴士

我没有放糖，香蕉和酸奶本身会有甜味了，比较清新健康。 摆盘我没摆好。注意奶糕周围堆满水果，靠紧一些，颜色对比会鲜明，形状也更突出。

菜谱创建时间：2017-05-20 20:34:38