土豆意面沙拉

作者： #白开水#

即可作为主食。也可以当它是道菜，夏天到了，各种沙拉吃起来。

用料

• 意大利面 适量
• 土豆 1个
• 黄瓜 半根
• 白煮蛋 2个
• 紫甘蓝
• 苦菊 适量
• 黑橄榄 适量
• 俄式酸黄瓜 适量
• 熟豌豆 适量
• 熟玉米 适量
• 洋葱 适量
• 火腿肠 适量
• 调料 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒碎 适量
• 橄榄油（油渍小番茄） 适量
• 蛋黄酱 适量

土豆意面沙拉的做法步骤

步骤 1

我的配菜是这些，大家有喜欢的都可以加入。

步骤 2

蒸熟去皮的土豆切大块儿，小管意面提前煮好用冷水冲一下，白煮蛋也切块备好。

步骤 3

四样简单的调味品，油渍小番茄会增加沙拉的风味，没有的就加少许橄榄油也可以。

步骤 4

找一个大的沙拉盆，除苦菊外的所有材料放入，加黑胡椒，盐和油渍小番茄。

步骤 5

拌匀后加入蛋黄酱再次搅拌均匀，盖保鲜膜冰箱冷藏一个小时。

步骤 6

冷藏后的沙拉，用苦菊一类的绿色蔬菜，垫在盘底装饰，盛入沙拉即可。

土豆意面沙拉的小贴士

土豆可以切的大一些，搅拌后会碎。沙拉放冰箱冷藏过后，口感会更好。

菜谱创建时间：2017-05-20 16:07:57