三文治火腿花卷

作者： 色牛牛

棒棒哒哟～

用料

• 中筋面粉 500克
• 泡打粉 3-5克
• 酵母 5克
• 温水（30-35°） 250克
• 三文治火腿 1个（启亮）

三文治火腿花卷的做法步骤

步骤 1

中筋面粉500克与5克泡打粉掺拌均匀，高筋面粉会影响口感！

步骤 2

250克温水30-35°，与5克酵母融化无颗粒

步骤 3

揉成面团，光滑细腻醒发一个半小时

步骤 4

醒发后平均分成小份，每份50-60克

步骤 5

准备好的三文治火腿切成四周1.2厘米宽长条，长便是火腿的长度

步骤 6

把面团戳成长条，从火腿的左侧拉向右侧，在从右侧卷向左侧封口粘严，放入蒸锅内二次醒发15-20分钟

步骤 7

水开上气蒸15分钟，焖3分钟即可

菜谱创建时间：2017-05-20 15:28:29