拌面菜——西红柿炒豆角丝

作者： Ones_own

吃拌面的常用菜～ 一般都会把菜切成条或者丝，方便拌面条夹起来吃～ 而且西红柿和各种菜的搭配最常用～ 比如：西红柿炒茄丝、西红柿炒圆白菜丝、西红柿炒豆角丝 面条，可以用拉面，手擀面，挂面～ 清水煮好，捞出～ 可以炒一种菜拌着吃～ 可以炒几种菜拌着吃～ 我能吃很多～哈哈～ 都可以加肉丝炒～

用料

• 西红柿 两个
• 四季豆 半斤
• 大蒜 4-5瓣
• 螺丝椒 2个
• 油、盐、酱油、鸡精 适量
• 花椒 适量

拌面菜——西红柿炒豆角丝的做法步骤

步骤 1

四季豆切丝，螺丝椒切丝，西红柿切片，大蒜切碎

步骤 2

花椒炸香后捞出不用

步骤 3

下蒜末炒香

步骤 4

放入西红柿炒出红汁

步骤 5

倒入豆角丝翻炒，得炒个三分钟左右，变软熟透

步骤 6

豆角快熟时倒入螺丝椒翻炒2分钟，加点儿酱油上色，加盐调味

步骤 7

看，熟了，出锅前加鸡精调味。会有一些汤汁，要的就是这个效果，拌面条吃才能更好的裹挟着面条～

拌面菜——西红柿炒豆角丝的小贴士

想有肉的可以先炒肉，盛出备用，到炒豆角丝的时候把肉再倒入一起翻炒

菜谱创建时间：2017-05-20 15:07:16