蓝莓蛋白饼干

作者： 喵糖记

参考的是君之蔓越莓蛋白饼的做法，由于是滴落饼干，很有home made的感觉哦！😜

用料

• 蛋白 2个
• 玉米淀粉 10克
• 蓝莓 50克
• 白砂糖 60克
• 香草精 几滴

蓝莓蛋白饼干的做法步骤

步骤 1

来张材料图

步骤 2

蓝莓切碎备用

步骤 3

打发蛋白，分三次加入白砂糖

步骤 4

蛋白打发至能够提起来一个直立的小尖

步骤 5

筛入玉米淀粉，滴几滴香草精

步骤 6

倒入蓝莓碎

步骤 7

上下翻拌均匀，不要画圈搅拌哦

步骤 8

用小勺在烤盘上滴落

步骤 9

放入预热的烤箱，130度烤30分钟上色，然后90度烤1小时左右烤干水分即可。

蓝莓蛋白饼干的小贴士

没有柠檬汁所以用了香草精，甜点类还是复合型的味道比较好。

菜谱创建时间：2017-05-20 12:33:11