杂鱼干焖茄子

作者： 海汁味干货

下饭菜喔，有荤有素更有营养

用料

• 茄子 适量
• 鱼干 适量
• 大蒜 适量
• 酱油 适量
• 蒜 适量
• 姜 适量
• 豆酱 适量
• 盐 适量
• 糖 适量

杂鱼干焖茄子的做法步骤

步骤 1

鱼干先泡五分钟左右，茄子切条

步骤 2

热油把葱头蒜姜爆香

步骤 3

把鱼干放入炒至金黄色

步骤 4

放入茄子

步骤 5

加入水，豆酱

步骤 6

焖15-20分钟左右方入葱段调味即可

步骤 7

开吃

杂鱼干焖茄子的小贴士

1.鱼干如果不咸的可泡可不泡，焖的时候也会软，但一定要把鱼干炒香喔 2.还可以放点肉一起焖，味道更好 3.一定把茄子焖软了才好吃

菜谱创建时间：2017-05-20 00:07:54