糯米藕

作者： 美食美客90小厨房

用料

• 藕 1节
• 糯米 250克
• 冰糖 适量
• 红糖 适量

糯米藕的做法步骤

步骤 1

藕去皮、把一头切开，再把里面清洗干净，切下来的头步千万不要扔去留着做盖子用

步骤 2

糯米浸泡30分钟，灌在藕里，用筷子使劲儿戳一下，让里面结实一些

步骤 3

盖子盖好用牙签固定

步骤 4

放入高压锅中、水没过藕即可，加入红糖适量冰糖适量，喜欢吃甜一些可以多放一点，高压锅压50分钟

步骤 5

放凉在切成小片片即可食用

步骤 6

可以放冰箱里保鲜，凉的比较好吃

糯米藕的小贴士

盖子要用牙签固定结实多差几根否则高压锅压力大会压开，做好的藕要放凉在切，刀沾水再切不会沾刀，吃不完的藕可以用压藕的水浸泡保鲜

菜谱创建时间：2017-05-19 22:09:30