芝士很芒--含芝士奶盖做法

作者： 小狐狸君君

现在奶盖大行其道，没喝过奶盖奶茶的都不好意思说自己喝过奶茶……君君喝过很多奶茶店的奶盖，有的奶盖真是一塌糊涂，有的还可以。但是据说很多奶盖都是用粉做的，不太健康，还是自己做的可以放心喝，所以就动手做啦~ 刚开始试过最简单的淡奶油版本，但是总觉得差了点什么，这个芝士奶盖个人更喜欢一些。当然，这个不是我原创哈，也是看了很多人的方子试做下来觉得不错的，再加了点自己的小经验。如果不喜欢咸咸的奶盖可以不用加盐，或者加少许盐，不要超过1克。配方其实可以做两杯，不过我只做了一杯，所以奶盖超级厚，哈哈哈 制作的时候其实应该先泡茶，最后才是奶盖哦~ 为啥老有人问我茶水加在哪里，你们有认真看做法吗？

用料

• 淡奶油 150g
• 奶油奶酪（kiri） 30g
• 糖 12g
• 牛奶 30g
• 海盐 1g以内
• 四季春茶包 一包
• 芒果 一到两个

芝士很芒--含芝士奶盖做法的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪隔热水软化，搅匀

步骤 2

加入牛奶、海盐、淡奶油、糖，搅拌到微微有纹路

步骤 3

打好的样子，这边一定注意不要打的太稠，太稠喝的时候会流不动。因为量少，我用的柳宗理打蛋器直接手打的，你们也可以用电动打蛋器~做好的奶盖可以放冰箱冷藏

步骤 4

茶包的部分我用的是四季春，手头正好有，也可以用绿妍或者其他你喜欢的。泡开以后水凉了可以放冰箱冷藏，另外再冷藏一部分凉开水备用

步骤 5

准备一到两个芒果，把果肉和刚才准备的茶水一起混合在搅拌杯里，水的量可以比图上多，但是不要超过芒果果肉，水太少做出来的芒果果泥太厚重，反而没那么好喝。我买的芒果很甜，所以没有加糖。

步骤 6

打烂，如果你们的机器给力，还可以一起放点冰块打，做成冰沙类型~

步骤 7

最后把果泥倒入杯子，顶上铺奶盖就好啦~

步骤 8

完成~

菜谱创建时间：2017-05-19 20:36:20