肉丸饺子 🍡

作者： B_double

慢吞吞的我包完饺子君 已然被迫成了宵夜 热气腾腾的蒸汽好像回家的感觉 也可能包太久眼花了… 万能的妈妈不在身边 就自己丰衣足食吧 Happy weekend！

用料

• 牛肉馅 900克
• 鸡蛋 2个
• 小葱 适量
• 洋葱 一个
• 姜 适量
• 木耳 适量
• 面粉 适量
• 饺子皮 两包

肉丸饺子 🍡的做法步骤

步骤 1

准备好所需材料 🙋 智商有限所以买的现成饺子皮

步骤 2

姜 小葱 洋葱切丝切丁 木耳泡发切细丝 馅料的调配：小茶匙和大汤匙 　　芝麻油3汤匙+生抽老抽（6：3）一起3-4汤匙 + 蚝油3汤匙+料酒6茶匙 　　糖3茶匙+盐6茶匙+胡椒粉3茶匙+五香粉一茶匙半，鸡粉3茶匙 每个人口感轻重不同 需依据喜好适当调整

步骤 3

洋葱 用黄油煸炒一下 控出葱油 备用

步骤 4

姜丝放入肉馅按一个方向搅拌 放入备好的调汁 分三次倒入 不断搅拌均匀后 分次加入2颗鸡蛋 搅拌肉馅最终成为粘稠状 依次放小葱 木耳丝 洋葱 同肉馅搅拌到均匀融合 最后备好的葱油倒入 略搅拌

步骤 5

包 包 包包包 快3磅的肉馅换成饺子君 可以有多少天不用做饭 吼～～

步骤 6

饺子君诞生

菜谱创建时间：2017-05-19 15:58:21