江西广丰立夏果（饭团）

作者： 葵瓜子和西瓜子De故事

每年立夏广丰人们必吃的一类美食。所以叫立夏果也可以叫饭团。

用料

• 米饭 3量杯
• 豌豆 半斤
• 瘦肉 适量
• 香菇 15朵
• 豆芽 适量
• 笋 适量
• 芋头 适量
• 黑木耳 适量
• 菜籽油 适量
• 盐 适量
• 辣椒粉 适量
• 葱 适量
• 酱油 适量

江西广丰立夏果（饭团）的做法步骤

步骤 1

首先米饭做熟，趁热用圆柱体（要有点重量圆柱体哦）碾磨，直到粘连状态即可！

步骤 2

接下来把碾磨好的米饭用手揉成饭团，当然要把手洗干净哦！还有不要揉的太大哦，不然不入味。

步骤 3

另外要准备图中的各种食材，根据需求适量就好！都是菜市场随意可以买到的哦！食材全更美味呦！

步骤 4

倒适量的油把瘦肉先炒熟了然后依次放入豌豆、香菇、笋、黑木耳、豆芽、芋头（这个是先放电饭煲蒸熟的），炒的七八分熟就可以加水，最好是温水。

步骤 5

最后一步就是放入揉好的饭团，汤开始沸腾起来开始放入适量的盐，辣椒粉，葱就OK啦！

步骤 6

终于可以开始静静地享受美食了。小时候的味道，妈妈的味道都有了，哈哈。

江西广丰立夏果（饭团）的小贴士

揉饭团的时候记得身边要放碗水哦，不然揉多次了手会干的，就揉不成形状了，感觉手干的时候手心记得粘点水。暂时就这样吧，亲们还有那里不明白可以留言给我。很高兴分享了一次美食给大家。

菜谱创建时间：2017-05-19 15:40:30