广式炒河粉

作者： SSSSaaa

男朋友无敌爱吃河粉，而且是夜宵狂热份子。今天买菜时候看到刚好有我们喜欢的薄薄的河粉😁😁😁

用料

• 河粉 两块钱
• 鸡蛋 两只
• 绿豆芽 一小把
• 火腿肠 适量
• 葱花 两根
• 酱油 适量
• 老干妈 适量
• 腐乳 适量

广式炒河粉的做法步骤

步骤 1

葱白切段，绿色部分切成葱花；火腿切丁；豆芽洗净；鸡蛋打散，加一丢丢盐

步骤 2

下油入锅，大火热油；倒鸡蛋进去，炒滑蛋

步骤 3

鸡蛋炒到八成熟时候，下火腿肠炒一下，然后下葱白、豆芽，翻炒吧☜差不多的时候加点酱油、蚝油、腐乳、老干妈、（因为我和爱人比较爱这两个佐料，所以必放，不喜欢的朋友可以酌情加自己喜欢的东西）不断翻炒

步骤 4

翻到颜色漂亮、味道合适了就可以起锅了。撒点葱花比较漂亮。我家那位抗议，要求葱花一起放进去炒。

广式炒河粉的小贴士

tip: tip是没有的！哈哈哈哈 喜欢怎么炒就怎么炒，加肉片之类的都可以，看家里有什么材料都可以加。 本来这个菜就是一个比较随便但是味道又不随便的菜。 而且广东人的夜宵必点，反正我吃夜宵一到大排档就是要点这个菜！ 男朋友说比楼下18块钱一份的好吃很多！

菜谱创建时间：2017-05-19 00:30:06