快手早餐新吃法:馒头摊鸡蛋

作者： 薯条炸厨房

🌷花样馒头新吃法🌷 🌻一款消灭掉冷硬馒头君的快手早餐🌻 🍽️暖暖的食物打开我们的味蕾🍽️ 🌮🌯☕让美好的一天在美食中开始吧🌮🌯☕

用料

• 馒头 1个
• 鸡蛋 2个
• 食用油 少许
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 熟芝麻 少许
• 小葱 1根

快手早餐新吃法:馒头摊鸡蛋的做法步骤

步骤 1

🍀准备好所有材料，我喜欢用隔夜的馒头，口感感觉会更香🍀

步骤 2

🍀把馒头切成小丁🍀

步骤 3

🍀将鸡蛋磕入碗中，加少许盐🍀（可加入一小勺清水和料酒，料酒能去除蛋腥味，水可以让鸡蛋更嫩滑）🍀搅打成顺滑的蛋液，把小葱切成葱花🍀

步骤 4

🍀平底锅刷适量油，加入馒头丁，开中小火炒到表面金黄酥脆就可以了，炒好的时候磨点黑胡椒撒进去，没有可以不加🍀

步骤 5

🍀把蛋液倒入锅里，让蛋液均匀包裹住馒头粒🍀

步骤 6

🍀撒上葱花和熟芝麻🍀

步骤 7

🍀蛋液熟了，就可以出锅了🍀 🍀你可以切块，也可以卷起来吃，当然也可以直接滑入盘中切着吃，爱怎么吃怎么吃🍀 🍀当然也可以加入其他你爱吃的东西，比如挤上点番茄沙司or美乃滋，撒点火腿丁在上面什么的，等等等等，自己发挥吧🍀 🍀热上一杯牛奶，或者你喜欢的任何饮品，美美的营养早餐就做好了🍀🍀🍀 🍀是不是很简单啊🍀开动吧🍀

快手早餐新吃法:馒头摊鸡蛋的小贴士

🍀馒头也可以换成吐司，不管是馒头还是吐司，开小火慢慢的把它尽量炒到表面金黄酥脆了，再加入蛋液，这样吃起来会更香的哦🍀

菜谱创建时间：2017-05-18 19:56:44