超级嫩啊无油煎/烤鸡胸

作者： -林小花R

鸡胸肉是健身标配啊！ 这是我最常做也是最喜欢的一种做法！ 简单快手！真的一点都不柴！！超级嫩

用料

• 鸡胸肉 1大块
• 蚝油 1茶匙
• 鱼露 1茶匙
• 黑胡椒 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 生姜 2片
• 生粉 两茶匙
• 罗勒 适量（可不加）
• 蜂蜜 适量（可不加）
• 大蒜 适量

超级嫩啊无油煎/烤鸡胸的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉冲洗一下用厨房用纸吸去多余的水，加入所有的调味料（除黑胡椒和罗勒），⚠️注意！酱汁要多一些，基本没过鸡肉，这样才会更入味更嫩！再给它马杀鸡揉一会！腌制至少20mins

步骤 2

如果是用煎的，就把鸡胸肉切成薄一点的小片，用小火慢慢煎，最后撒上黑胡椒或者罗勒； 如果是用烤的，就腌制完用锡纸包住，一整块扔进烤箱，165度20mins，最后撒黑胡椒和罗勒！

步骤 3

真的一点都不柴！直接吃或者做三明治卷饼都hin好吃！！

超级嫩啊无油煎/烤鸡胸的小贴士

1. 蜂蜜、蒜末是可以不加的，加了蜂蜜会更嫩！ 2. 我用了蚝油和鱼露代替盐调味，这样会更香 3. 如果鸡胸肉太大块太厚用煎的话，不容易熟

菜谱创建时间：2017-05-18 16:07:00