拯救焖咸了的一锅肉——焖肉茄子🍆

作者： Stinglee

一锅肉不小心焖咸了，那也不能倒了啊！也实在没法硬吃下去，那就再加工吧！ 茄子软糯，红萝卜爽脆，肉香！ 关于封面——吃光了没来得拍，没封面又不给发布！

用料

• 长条茄子 1个
• 蒜 1瓣
• 油 适量
• 姜 适量
• 糖 少量
• 醋 少量
• 红萝卜 一小段
• 过咸的焖肉 1份
• 葱花 适量

拯救焖咸了的一锅肉——焖肉茄子🍆的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切条，姜蒜切碎，红萝卜擦粗丝

步骤 2

热锅下少许油，放姜蒜爆香，放茄子翻炒，盖盖焖软（其间要多次翻炒）。如果焖的时候太干可以加些油或放些焖肉汁。

步骤 3

焖软茄子后，放入焖肉，翻炒，放入红萝卜丝翻炒，加糖加醋，翻炒，加葱花拌匀，出锅。

菜谱创建时间：2017-05-18 13:10:57