家常茄子

作者： 庆宇小厨房

用料

• 茄子 2个
• 西红柿 1个
• 青椒 1个
• 葱姜蒜 适量
• 盐 适量
• 糖 少许
• 生抽 少许
• 老抽 少许
• 酷 少许
• 淀粉 少许

家常茄子的做法步骤

步骤 1

把漂亮的小茄子，小辣椒，小西红柿洗干净

步骤 2

刀切西红柿，手撕小辣椒，茄子切成风骚的茄子块

步骤 3

加淀粉抓均，不加水，备用

步骤 4

下油锅翻炸，炸的金黄金黄的就可以了

步骤 5

加葱姜蒜末爆香后加入辣椒和西红柿，翻炒到7分熟左右即可

步骤 6

加入炸好的茄子，加入生抽，老抽，盐，糖，醋，淀粉，水(可提前拿碗调好调料汁)继续翻炒

步骤 7

酸甜可口，家常必备！！！

菜谱创建时间：2017-05-18 12:14:10