巧做樱桃萝卜花

作者： 枫之谷

作为一名颜值控重度患者，喜欢一切美好的事物，对创意蔬菜各种形状着迷，变身花朵模样，点缀美食其间，增色养眼，心情都随之明朗起来。 今天这款樱桃萝卜玫瑰花，巧用萝卜自身形状，不用刀刻，不用牙签，花型稳定，简单好做，分外漂亮。

用料

• 樱桃萝卜 适量
• 糖 适量

巧做樱桃萝卜花的做法步骤

步骤 1

樱桃萝卜对半切开。

步骤 2

各将一半萝卜切去两头的蒂。

步骤 3

形成底部平整，摆放稳定的圆片。

步骤 4

用小刀轻轻挖去里面的肉，形成漏底的圆环状花托。

步骤 5

另取樱桃萝卜一个切薄圆片，再对半切开，稍用糖腌制，使其稍软。

步骤 6

将稍软的萝卜片围成玫瑰花形。

步骤 7

将做好的玫瑰花插入花托里，稍微整形，一朵漂亮的玫瑰花就做好了。

步骤 8

这样做好的玫瑰花稳定，立体感很强，做盘饰非常漂亮。

巧做樱桃萝卜花的小贴士

一般两个樱桃萝卜做两个花，花托和花瓣对半匹配，也可视萝卜单个大小调整，我这个就是三个萝卜做了四朵花；挖花托时尽量使圆环大些，便于插入花，层次也更丰富，但注意不要弄断。

菜谱创建时间：2017-05-18 10:42:44